Délelőtt séta közben vettünk egy kisebb canadai sütőtököt. Kb 1.5 kg -os volt. Meghámoztam, kis kockákra vágtam, majd kevés vízzel együtt puhára pároltam. Általában egy teflonos párolót használok, mert könnyű vele főzni, de ma egy hagyományos lábas lett használatba véve. Kicsit több vizet is tettem hozzá kb. 3dl-t. Miután elkészült turmixoltam. 6 190ml-es üveggel lett. Így vittünk fel a szomszéd 8 hónapos kislányéknak is.
Szeretem a sütőtököt használni. Míg a fiam meg nem született nem rajongtam érte, de amikor megláttam, hogy a frissen kisült sütőtököt úgy zabálja, muszáj voltam megkóstolni és azt kell mondjam belezúgtam. 🙂 Azóta igyekszem neki annyit adni amennyit csak lehet. Főként azért is mert a répát nem minden formában szereti. Így a sütőtököt mikor mivel kombinálom.
Most egy fél üveg – 95ml – sütőtököt kevertem össze neki uzsinak egy kisebb banánnal, és tettem hozzá 1 teáskanál darált kekszet, h kicsit sűrűbb legyen. De csináltam már párolt almával és főtt krumplival is összeturmixolva. Az is nagy kedvenc volt. Fő ételnek pedig sült csirkemájjal és krumplival kapta anno. Hm… lehet meg is kellene ismételni lassan.
Egyébként rájöttem, hogy párolva sokkal jobb a sütőtök. Főként azért mert hamar készen van, mint sütve. Persze az is sokat jelent, hogy honnan szerzi be az ember. Ugyebár most nincs szezonja, meg ki tudja melyik országban terem, s kerül hozzánk, de szerintem érdemes lehet szezonjában kistermelőtől beszerezni, vagy megtermelni otthon az embernek.
telepocak 